Cara Macam Mana Nak Buat Somtam

Salam dan selamat sejahtera kpda semua penonton rancangan jom memasak bersama chef din..ok arini chef din nk berkongsi satu resepi yg sedap dan lazat untuk dinikmati oleh smue msayarakat ye..ok tuan2 dan puan2..kali ni chef din nak ajar korg care nk buat somtam..anda smue tau x somtam ni ape..somtam ni masakan dari Thailand..tp dah lame ada kt malaysia ni..ok tnpa mmbuang lbih bnyk mase yg mmg dah kesuntukan ni mari chef ajar ye..

Bahan-bahan :

1 biji betik muda, hiris memanjang, ketepikan
1 biji mangga muda, hiris memanjang, ketepikan
2 sudu makan kacang goreng – tumbuk kasar.
2-3 sudu makan sos ikan
1 sudu makan air limau nipis
1 sudu teh gula
1 biji buah tomato, belah 4

Bahan tumbuk :
1 ulas bawang putih
2 tangkai lada merah/ lada api – tambah lagi jika mahu pedas
1 sudu teh udang kering, rendam air panas sampai kembang

Cara penyediaan :

Tumbuk bawang putih, lada dan udang kering. Masukkan ke dalam mangkuk.
Masukkan kacang goreng, betik dsn mangga muda. Gaul hingga sekata.
Tuangkan sos ikan, air limau nipis, gula dan tomato
Kacau hingga mesra dan sajikan segera.

Ok dah siap pon respi ni..hahaha..ok la kan..kadang2 nak berlakon jadi chef jugak..maklumla xpndai nk masak..hahaa..ok la smpai disini saja rncangan memasak bersama chef din..hihi..


credit to: http://www.resepi4u.com/